新しいチョコレート研究開発 カカオのビックリ知識④ カカオ豆の加工～ロースト～
前回「カカオのビックリ知識③_カカオ豆の加工～乾燥から出荷～」は、発酵を終えたカカオ豆をチョコレート工場で出荷させるために、「乾燥」を行うというとても肝心な工程を紹介しました。みなさん…お待たせいたしました…お待たせしすぎたかもしれません！...
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新しいチョコレート研究開発 カカオのビックリ知識③ カカオ豆の加工～乾燥から出荷編～
こんにちは！カカオの知識、楽しんでくれてますでしょうか！（ワクワク）前回の「カカオのビックリ知識② カカオ豆の加工～発酵編～」では、チョコレートらしい味わいと香味成分の前駆体生成のために、「発酵」が必須であると言いました！その後、香味成分を...
新しいチョコレート研究開発 カカオのビックリ知識② カカオ豆の加工～発酵編～
前回「カカオのビックリ知識① カカオという植物の生態」は、カカオのビックリ知識の初回ということで、「カカオという植物」についてその育つ環境からカカオの樹・花・実・果肉、そしてカカオ豆まで紹介いたしました。今回は、チョコレートにするために、カ...
新しいチョコレート研究開発 カカオのビックリ知識① カカオという植物の生態
チョコレート言えば、そう！！チョコレートの主な原材料である「カカオ」ですよね！！！（ムリヤリ笑）（みなさんの声）でもカカオって言葉は分かるけど、一体どんなものなのか…よく分からないな～！でもチョコ好きだから知りたいかも！（私）「カカオ」を知...
新しいチョコレート研究開発 感動したチョコレート「明治 ザ・チョコレート」
みなさん、好きなチョコレートはあっても、感動したチョコレートに出会ったことありますか？私はあります！今回は、私が「感動」したチョコレートの一つを紹介しようと思います！それは、株式会社明治さんの「ザ・チョコレート」です！！！明治 ザ・チョコレ...
水耕栽培 水耕栽培 ブロッコリーを育ててみた！
レッツ！ハイドロカルチャー！突然ですが、みなさんは、水耕栽培で何を育ててますか！？私は、「スーパーでは少し高値の野菜を自分で育てて安く手に入れること」をテーマに、ブロッコリーにチャレンジしてみました！しかし、失敗と成功のどちらも経験できたの...
水耕栽培 水耕栽培をやってみて感じたメリット・デメリット
自分で育てた野菜を食べたい…だけど外で家庭菜園やると、土で服が汚れるし、虫と遭遇するし、体がキツそうだし・・・大規模じゃなくて良いから、手軽に育ててごはんのおかずにしたい・・・どうしたら良いんだ～！？（私）そんなときに、土を使わずに家の中で...
英語の上達への道 TOEIC L&R 1年で290点から680点まで点数アップさせた方法
Hello! Everyone!!どうも、こんにちは！みなさんは、Englishが得意ですか？私は、現在、Endever（努力）中です！！！私は、EnglishをSeriously（本気）で勉強し始めたのは、２０２１年１月からです。それまで...
新しいチョコレート研究開発 チョコレート検定 上級にチャレンジ！
みなさんは、ご存じですか？チョコレートを愛し、チョコレートに愛されたみなさんが受けるべき資格を！それが、チョコレート検定！！私もチョコレートの研究開発をやっている身としては、絶対に取っておきたい栄光と思い、「チョコレート検定」にチャレンジし...
ドローン ドローン民間資格取得しました！【SKY FIGHT】
みなさま、良い空旅は何で楽しまれていますか？旅客機内の快適なファーストクラス、セスナ機の操縦などを満喫できる方は、それほど多くないと思います・・・・！（あぁ、いいな～笑）しかし、私は「良い空旅」のAnother Skyを見つけました！実は最...