新しいチョコレート研究開発 チョコレートヨーグルトを試作してみた！～チョコレートとヨーグルトの絶妙でグッドな相性～
チョコレートとヨーグルトの絶妙な相性！？今回はチョコレートヨーグルトを試作しました！チョコレートヨーグルトの材料・プレーンヨーグルト 180ｇ(function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject...
新しいチョコレート研究開発 
宇宙食調査 宇宙食とは何か⑤ | 宇宙食の未来と災害食利用
宇宙技術の一つである「宇宙食」の技術は、日常生活に還元されている！今回は、宇宙日本食が、地上でどのように活用されているか？そして、月・火星など更なる深宇宙への旅の実現に欠かせない、今後の宇宙食の展望も調査いたしました！宇宙日本食の地上生活へ...
宇宙食調査 宇宙食とは何か④ | 宇宙日本食について
宇宙日本食の開発は、2003年からNASDA（後のJAXA）で開発が始まりました。（宇宙食の歴史についてはこちらからどうぞ！）2023年8月時点で、宇宙日本食の認証数は、52品目（31社/団体）と数多く開発されています。私も宇宙日本食の開発...
宇宙食調査 宇宙食とは何か③ | 宇宙食の種類 編
宇宙食には宇宙環境での健康維持と宇宙に持っていくときの制約があります。(詳しくは「宇宙食の役割と求められること」)そんな宇宙食にはどのようなものがあるのでしょうか？今回は「宇宙食の種類」について学びます！宇宙食の種類現在、宇宙食には以下の種...
宇宙食調査 宇宙食とは何か② | 宇宙食の役割と求められること編
前回、「宇宙食の歴史」について探り、宇宙食の進化に感動しました！今回は、「宇宙食の役割と求められること」とは何かを調べてみました！宇宙食の役割宇宙食には、下記のような役割があります。・宇宙飛行士の健康を維持するための栄養を確保する・精神的な...
宇宙食調査 宇宙食とは何か① | 宇宙食の歴史を探る編
今や「宇宙食」と聞くと、昔のチューブ入りの食品とは異なり、フリーズドライやレトルト食品などへ進化し、地上とほとんど同じものが食べられるような時代というイメージですよね！！でも、なぜ最初から「宇宙」で「地上」と同じように「食べる」ことを考えな...
新しいチョコレート研究開発 時間で選ぶおいしい栄養！Cycle.meのチョコレートを食べてみた！
「時間で選ぶおいしい栄養」この健康的なキャッチコピーとそのチョコレートが、セブンイレブンで私の目に飛び込んできました！これは、要チェックやで！！！（某有名マンガのバスケ部の１年（笑））早速チョコレートを購入し、調査しました！！「時間で選ぶお...
新しいチョコレート研究開発 健康を当たり前に！BASE FOODのBASE Cookies Cocoaを食べてみた！
栄養のあるお菓子を食べて健康になりたい！そんな夢を叶えてくれるのが、今回紹介する「BASE Cookies」です！チョコレートを愛する私は、BASE Cookiesの中で「ココア味」を選択して食べてみました！！(function(b,c,f...
宇宙食調査 宇宙でもカリッと！亀田の柿の種！
「柿ピー」ってめっっちゃウマいですよね！！ピリ辛風味でカリッとした柿の種の食感と、ピーナッツのポリポリ感がたまらんです！そんな柿ピーが、「宇宙食」になっていることをみなさんご存じでしたでしょうか！？宇宙でも柿ピーの特徴である「カリッと感」が...
宇宙生活のヒント探し＆趣味 米粉と豆乳とココアで米粉ココアスコーン作りにチャレンジ！しかし…
今回は、「米粉ココアスコーン」にチャレンジ！！近年、お米の新しい食べ方として注目されている「米粉」を使って、私の好きなチョコレート原料のココアパウダーと組み合わせてお菓子作りしてみました！前回の「豆乳ココアクリーム」のように、宇宙で栽培でき...