チョコレートヨーグルトを試作してみた!~チョコレートとヨーグルトの絶妙でグッドな相性~

新しいチョコレート研究開発

チョコレートとヨーグルトの絶妙な相性!?

今回はチョコレートヨーグルトを試作しました!

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チョコレートヨーグルトの材料

・プレーンヨーグルト 180g

・板ミルクチョコ  2枚(100g)

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チョコレートヨーグルトの作り方

1.チョコレートを手で細かく割ります。

2.「1.」で細かく割ったチョコレートを電子レンジで温めて溶かします。

3.ヨーグルトの中をスプーンでかき混ぜて、トロトロにします。

4.「2.」に「3.」を入れて、かき混ぜます。
※電子レンジで温めて溶かしたチョコレートが冷えて再び固まらないように、すばやくかき混ぜます。
【混合前】

【混合後】

5.ヨーグルトの容器を洗って乾かします。

6.「5.」の容器に「4.」を入れます。

7.「6.」を1晩、冷蔵庫に入れて固めて完成です!!

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チョコレートヨーグルト実食

まずはそのまま食べてみると…
チョコレートとヨーグルトのお互いの酸味が絶妙にマッチしていてめっちゃ美味しいです!!

濃厚なチョコ感、まろやかなヨーグルトの味のダブルが舌で踊って大満足でした!!

ムースのように程よい保形性があり、救い上げた形がとてもとってもキュート!!

また、クラッカーと一緒に食べてみると…
これがまたクラッカーの塩気がチョコレートヨーグルトの味との相性がピッタリで、美味しさがさらに増します!
 

まとめ

チョコレートヨーグルトいかがでしたでしょうか!?

とてもカンタンに作れて、とても美味しかったです!!

今回はミルクチョコレートとプレーンヨーグルトを使用しましたが、

ビターチョコにしたり、イチゴチョコにしたり、いろんなチョコレートヨーグルトが作成できそうなところも魅力的で、
好奇心と研究心をくすぐられます!

もっと美味しいチョコレートヨーグルトを作るぞ!!



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