みなさんは、ご存じですか？
チョコレートを愛し、チョコレートに愛されたみなさんが受けるべき資格を！
それが、チョコレート検定！！
私もチョコレートの研究開発をやっている身としては、絶対に取っておきたい栄光と思い、
「チョコレート検定」にチャレンジしました！！！
なにそれ？おいしいの？チョコレート検定とは？
現代の日本において、チョコレートと聞いて知らない方や、嫌いな方はいないのでは！？
と疑うくらい身近になったチョコレート。
しかし、みなさんの知っている「チョコレート」になるまで、約５０００年の歴史があったことをご存じでしたでしょうか？
2016年よりチョコレート検定を実施しています。
検定資格は、チョコレートが好きな方であれば、どなたでも受けることができるので、
私も気軽な気持ちで受けさせていただきました！！
（みなさんの声）
そんなに範囲が広いのか！？チョコは好きだけど勉強が続けられるか不安だ…
大丈夫！！（株）明治さんは優しかった！
そんな不安を消し飛ばしてくれるようなカラフルでカカオ栽培方法などの栽培現地の魅力的な写真付きの教科書！
「チョコレート検定公式テキスト」で楽しく勉強できます！
テキストには、練習問題もくっついているので、試験までの準備はこの１冊を仕上げれば、かなり「チョコレート力」（勝手に命名）が身に付きました！
「資格級」はあるの？
上級は1次試験を突破した後、2次試験であるテイスティング試験があります。
- チョコレートスペシャリスト（初級）
生産現場から最終商品に至る、カカオやチョコレートに関する幅広い知識を習得し、自らのチョコレートの世界を広げることができる方向け - チョコレートエキスパート（中級）
カカオやチョコレートに関する幅広い知識をもとに、友人・知人など自らが所属するコミュニティにチョコレートのたのしみの世界を広げる活動を行うことができる方向け - チョコレートプロフェッショナル（上級）
カカオやチョコレートに関する幅広く、専門的な知識を持ち、自らチョコレート文化を世の中に発信できるチョコレート好きの頂点を目指す方向け
チョコレート研究開発７年のプライドをかけて、いきなり『上級』にチャレンジしました！！！
●勉強スタート！
まずは、「チョコレート検定公式テキスト」にある練習問題にチャレンジ！
ところがどっこい！正答率２０％・・・（ちーん( ;∀;)）
（私）
嘘だろ！チョコレート力５３万のこの私がぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ！！？？
研究開発７年、チョコレートの知識には自信があったのですが、歯が立たなかったです・・・
チョコレートの製造技術（ロールリファイナーやコンチェ、テンパリングなど）は、簡単に解答できたのですが、
チョコレートの歴史はからっきしでした・・・。（メソアメリカ・・・コルテス・・・スペイン・・・）
ここから、私の本気モードです！（めらめらめらめらめらめらめら）
勉強方法（仕事との両立/朝活）
普段、平日は仕事があります。仕事から帰ってくる頃には、もうへとへとでそのままベッドインのぐっすり生活です…。
なので、少し早めに６時に起床して、８時まで朝勉強しようと思いました。
勉強方法は２つだけ！
・「チョコレート検定公式テキスト」をひたすら何回も繰り返し読む
・ネットに落ちている中級レベルの過去問を解く
私は、テキストをひたすら繰り返して、英単語のように覚えようとしました！
テキストの内容をノートに書き出してまとめるように勉強しようかなと思いましたが、「書く」という行為は時間がものすごくかかると思い、「読む」にしました。
ネットに落ちている過去問のは、カカオの生産量などの情報が古い場合があるので、要注意ですが、
「どんな問題が出題されるのか」テストの傾向を掴むにはとても有効な手段だと思います。
個人差があると思いますので、参考までに。
上記の勉強法を３か月続けました！
いざ、試験会場へ！
飯田橋のテストセンターが試験会場でした。（CBT方式であり、会場となるテストセンターは各地域にあるので受験登録時に場所を選択できます。）
会場に到着するまで、頭の中をチョコレートでいっぱいにしてきました。口にするもの全てチョコレート味がしてくる感じでした笑
あのときの状態の私は、突然道ですれ違った人に、チョコレートの歴史について問われても、倍にしてお返しできるレベルでした笑笑
試験方法は、PCに問題が1問ずつ出てきて、４つの選択肢から一つの正解を決断するマーク式です。
問題数は全部で１００問・・・上級は１００点満点中、７５点以上で1次試験突破です。
（私）
いざ、尋常に勝負！！！
（１問目）
さあ、この問題が解けるかな・・・？ケケケケケ笑（だれっ！？）
（私）
ぐ、いきなり難しい！？落ち着け自分。やれることはやったはずだ…。
ん…？この問題は、テキストに書いてあったことと同じだ！
チョコレートの呼吸…！一の型、しょくらあと斬り！！
チョ～コ～は～め～～～波～～～～！！
チョコチョコのぉぉぉぉ、、ピストル～～！！
ビタビタビタビタビタビタビタビタビタビタービターーーー！！！
人気マンガの必殺技かと思わせる知識を駆使して導く解答の数々…
（１００問目）
こんなに問題の出しがいのある闘いは、お前が初めてだ・・・！
最後の問題をくらえ～～～～～！！！！！！！！
（私）
チョコレートのみんな～おらに知識を分けてくれぇぇぇ！！
・・・ひらめいた！！！
おらも楽しかった。次に会うときは、合格証書だ！！またな！
結果発表（１次試験）
１００問解き終わり、長い試験生活もいよいよ大詰めです。
「解答終了」のボタンをクリック。
画面に砂時計が映し出されます。
カメラのフラッシュがたかれたかのように通知画面へ切り変わります。
（ドックン・・・ドックン・・・ドックン・・・）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・７２点・・・・・・・
７２点！！！！！！？？？？？？
あと３点やないか～～～～～～～い！（ずこーーーーーーーっ）
結果は、不合格。人生はチョコレートのように甘くないですね…泣
リベンジマッチ
帰りに口の中をラーメン味にするため、こってり豚骨ラーメンを食べてるときに思いました。
（私）
ラーメンがまだ、チョコレートの味がしやがるぜ・・・
上級はすぐには受けられなかったので、翌週、チョコレート検定中級に挑みました。
翌週、解答スピードは、一瞬でした。
見事、合格！！！！！！！
もう終わりよければすべて良し！！！！
チョコレートを愛し、チョコレートにもっと愛されるために
良い力試しになりました。
思えば前職のチョコレート研究開発員のときは、新しいものにばかりアンテナが張っていて、
チョコレート歴史から、チョコレートが人々にとってどういう存在かを学ぶ機会が少なかったなと思い返しました。
新しいものを作って、世の中の人の役に立ちたいのが私の夢です。
しかし、新しいものは歴史からもヒントをいただくことができるのではないかと思いました。
チョコレート検定を受験して、新鮮な気持ちにさせてくれました。
来年は上級に合格したい！！
次回！あなたも一緒にチョコレート検定、受けてみませんか？
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