宇宙食調査 和の心を込めて宇宙へ！ 宇宙日本食 和スイーツ 羊かん！
日本で生まれた代表的な和スイーツと言えば、そう！「羊羹（ようかん）」ですよね！小倉羊羹、栗羊羹…たくさんの種類がありますが、なんと宇宙食用羊羹もあることをみなさんはご存じでしたでしょうか！？宇宙で和のスイーツが食べられるなんて、宇宙飛行士の...
宇宙食調査 
宇宙食調査 食べて楽しい！宇宙日本食のちりめん山椒！
ちりめんじゃこって美味しいですよね！ごはんにちりめんじゃこを振りかけて食べたり、ちりめんじゃこに大根おろしと醤油をかけて食べてたりするとおいしいですよね～！！今回紹介するのは、宇宙食になっている「ちりめん山椒」です！ちりめん山椒とは？ちりめ...
宇宙食調査 宇宙でもハンバーグが食べられる！？北海道産牛肉とミニトマトのコスモバーグ！
ハンバァァァ～～グ！！！肉汁たっぷりジューシーな味わい！ふっくら肉厚の歯ごたえ！口の中で広がるうまみ！こどもから大人まで愛される「鉄板」食品に、なんと「宇宙食用ハンバーグ」があることを！みなさん、ご存じでしたでしょうか！？今回は、宇宙でも愛...
新しいチョコレート研究開発 チョコレート製造の知識⑦ チョコレートの末端製品編～パン・コーティング製法～
みなさん大好きなチョコボール！そんなチョコボールはナッツなどにチョコをコーティングするのですが、それをパン・コーティング製法と呼びます！別名、レボルビングパン（略してレボパン）と私は、呼んでいました！私のチョコレート研究と製造ラインの経験談...
新しいチョコレート研究開発 チョコレート製造の知識⑥ チョコレートの末端製品編～モールド（成型）品～
チョコレートといえば、みなさんが最初に思い浮かべるのは、ピカピカでキレイに固まっている板チョコレートではございませんか！？でも、板チョコレートは、テンパリングという工程がないとピカピカの光るボディ～になりません！・・・とか、ただ冷やして固め...
宇宙食調査 家庭でも味わえる！？ 名物を宇宙日本食へ！名古屋コーチン味噌煮食べてみた！
みなさん！名古屋と言えばそう！！！「名古屋コーチン味噌煮」！ですよね！！今回紹介するのは、宇宙日本食として認証された「名古屋コーチン味噌煮」です！！宇宙用の名古屋コーチンはどのような食べ物なのか、私が代表して食べてみました笑宇宙用の名古屋コ...
宇宙食調査 一見、悪徳に見えて、ただ「宇宙鯖缶」を勧めているだけのブログ
トゥール♪トゥルルル～♪（Satoshi）う～い！久しぶりぃ！合間の時間に来てくれてありがとう！うんどうよ最近！？相変わらず鯖缶食べてる？？ハハハハハ笑（Saroshi）今回お話させていただくのは、手軽で栄養たっぷりで且つ、宇宙で食べられる...
宇宙食調査 宇宙日本食 ホテイやきとり缶詰を徹底調査！市販のやきとり缶詰と比較してみた！
宇宙でやきとりが食べたぁ～い！！！今回は、株式会社ホテイフーズコーポレーションが開発した、宇宙用の「やきとり」を紹介しつつ、市販のやきとり缶詰と比較して風味や物性を観察したいと思います！宇宙用のやきとりとは？株式会社ホテイフーズコーポレーシ...
新しいチョコレート研究開発 たけのこの里＆きのこの山 絶対に負けられない戦いがチョコにはある！
ゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴ・・・・・・・・・・絶対に負けられない戦いが、チョコにはある。なななななななんと！！！！ついにこの話題に触れようと思います・・・・「たけのこの里」VS「きのこの山」！！！！（実況者）いや～ついに来ましたね！解説はこのブ...
新しいチョコレート研究開発 POCKYポッキーとTOPPOトッポ どちらがお好きですか！？
ライバル（rival）…それは、同等もしくはそれ以上の実力を持つ競争相手のことです。みなさんには、お互いを切磋琢磨し合えるライバルはいますか？お菓子の世界でも、お菓子同士のライバル関係ってあると私は思います。今回は、Pocky（ポッキー）と...