新しいチョコレート研究開発 健康を当たり前に！BASE FOODのBASE Cookies Cocoaを食べてみた！
栄養のあるお菓子を食べて健康になりたい！そんな夢を叶えてくれるのが、今回紹介する「BASE Cookies」です！チョコレートを愛する私は、BASE Cookiesの中で「ココア味」を選択して食べてみました！！(function(b,c,f...
新しいチョコレート研究開発 
宇宙食調査 宇宙でもカリッと！亀田の柿の種！
「柿ピー」ってめっっちゃウマいですよね！！ピリ辛風味でカリッとした柿の種の食感と、ピーナッツのポリポリ感がたまらんです！そんな柿ピーが、「宇宙食」になっていることをみなさんご存じでしたでしょうか！？宇宙でも柿ピーの特徴である「カリッと感」が...
宇宙生活のヒント探し＆趣味 米粉と豆乳とココアで米粉ココアスコーン作りにチャレンジ！しかし…
今回は、「米粉ココアスコーン」にチャレンジ！！近年、お米の新しい食べ方として注目されている「米粉」を使って、私の好きなチョコレート原料のココアパウダーと組み合わせてお菓子作りしてみました！前回の「豆乳ココアクリーム」のように、宇宙で栽培でき...
宇宙生活のヒント探し＆趣味 豆乳クリームとココアをプラスした豆乳ココアクリーム試作にチャレンジ！
今回は、「豆乳ココアクリーム(植物由来の原材料のみ使用)」を試作してみました！！豆乳は、植物性タンパク質やイソフラボンなどの栄養素が魅力でブームを巻き起こしている飲み物であり、健康志向の方にも好まれる飲料ですよね！そんな豆乳とチョコレート素...
宇宙生活のヒント探し＆趣味 チョコもプラスしたノンオイル・ノンフライポテトチップスを作ってみた！
ポテトチップスの魅力は、パリパリと気持ちが良い食感に、ほどよい塩味、もう一枚！と連食性があることだと思います！いつまでも食べ続けたいと思うポテトチップスですが、「カロリー」や「脂質」を気にせずに食べたい、健康に気を遣いたい・・・そんな方のた...
宇宙生活のヒント探し＆趣味 野菜を復活させよ！リボベジの魅力！～豆苗～
みなさま、リボベジパート２です！前回は「リボベジ ニンジン」に挑戦しました！（前回の雄姿を見てください（笑））今回は、「豆苗」です！！なんだ…豆苗か…と思ったそこのアナタ！！！豆苗を何回復活させたことがありますか！？果たして、豆苗は何回復活...
宇宙生活のヒント探し＆趣味 クラフトコーラ作りにチャレンジ！カカオとの組み合わせの可能性を探る！
クラフトコーラ作りに初チャレンジ！！ガツンとカカオ風味を感じ、スパイシーなコーラも楽しめる、1度で2度おいしい！「クラフトカカオコーラ」を開発にチャレンジしました！！！今回、その試作の様子を紹介しようと思います！！私は、コーラが大好きで、同...
宇宙食調査 宇宙開発を応援・元気にしてくれる！リポビタンJELLY FOR SPACE
ファイト－ッ！！いっぱぁ～つ！！！で、お馴染みの「リポビタン」がなんと宇宙日本食になっていたって知ってましたか！？その名も「リポビタンJELLY FOR SPACE」です！！宇宙開発を進める宇宙飛行士をどのようにサポートしているのか！？みな...
宇宙食調査 宇宙を旅したイシクラゲ含有キャンディ｜過酷な環境への耐性が宇宙農業を期待させる！
宇宙を旅した藻をご存じでしょうか！？しかモ！その藻がキャンディに包まれて、お菓子として食べられることもご存じでしょうか！？「宇宙を旅した藻で作ったキャンディ」を紹介いたします！！宇宙を旅した藻で作ったキャンディとは？酸素と食料の確保は、宇宙...
宇宙食調査 宇宙へ飛び出した日本の水！ ASTRONAUTS WATER｜水道水と比較してみた！
「水」は生命維持に不可欠であり、宇宙では大変貴重な物質です！みなさんは、宇宙飛行士が飲む水が市販で売られていることをご存じでしたでしょうか？それが「ASTRONAUTS WATER (アストロノーツウォーター)」です！！水道水や市販の水（今...